虾，性温，味甘，营养丰富，含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质、氨基酸、少量的脂肪、维生素A、维生素D、维生素B族等营养物质，可以为身体虚弱补充营养，还可以增强机体的免疫力；含有的虾青素，有很强的抗氧化作用。

猪肉含有优质动物蛋白，包含人体必需的8种氨基酸，能促进肌肉生长、组织修复和免疫功能。每100克瘦猪肉约含20克蛋白质，适合需要补充蛋白质的人群。

B族维生素：猪肉富含维生素B1（硫胺素）、B6、B12等，有助于维持神经功能、促进能量代谢，改善疲劳。

维生素D：少量存在于猪肉中，辅助钙吸收，对骨骼健康有益。

铁：猪肉中的血红素铁易被吸收，可预防缺铁性贫血。

锌：每100克猪肉含约2.5毫克锌，能增强免疫力，促进伤口愈合和生长发育。

硒：抗氧化作用显著，帮助清除自由基。

猪肉的脂肪含量因部位而异，肥肉脂肪较高，而瘦肉以不饱和脂肪酸为主。适量脂肪可为人体提供能量。